magazine

2008, Adrien Lombart démarre avec 1 000 euros dans le garage de la maison familiale. 2024, la société AvosDim devrait afficher un chiffre d’affaires de 30 millions d'euros. Ou l’histoire d’une success story à Béthune.

En un peu plus de 20 ans, la Maison Planchon s'est fait un nom dans le monde des fromagers, ou plutôt celui des «crémiers» comme aime à le définir Julien Planchon. La crème fraîche, l'écume du lait, les produits laitiers en général, ce sont tous les souvenirs d'enfance qui reviennent en tête chez ce fils d'agriculteur depuis cinq générations.

Le restaurant lillois a ouvert ses portes en mars 2022. Les Lillois en raffolent, les critiques gastronomiques aussi. Plongée dans l'univers du jeune chef Lucas Tricot.

Frontalier de l'Île-de-France, Le Pays de Valois, dans l'Oise, vit avec une sphère d'influence assez importante de son voisin, plus grand que lui. Loin de subir, le territoire a entamé une transformation tant sur le plan économique, touristique, social que culturel pour le rendre plus attractif tant pour ses habitants que pour les visiteurs. Avec l'innovation au cœur de la démarche, Didier Doucet, président très dynamique, met au centre de son action le bien-être des habitants... pour que le Pays de Valois rayonne à l'intérieur et à l'extérieur de ses frontières.