Commerce

Réservé aux abonnés Cheese and Co s’installe à Malo-les-Bains

25/10/2013 05:50:00. gn. Pour financer ses études de chimie, Yoann Fremont travaillait dans une entreprise de fabrication en fromagerie. Mordu, il prend goût «aux fromages et à la fabrication fromagère» et choisit d’intégrer l’école du lait à Rennes, «une école qui forme en deux ans les cadres de…

Réservé aux abonnés Le "Pavé Bleu" franco-belge est sorti

25/10/2013 02:00:00. gn. Le "Pavé Bleu" : une création du lycée agricole du Quesnoy, issue de son élevage de vaches bleues du Nord.   Après la foire agricole de Libramont (en Belgique), le 30 juillet, le “Pavé Bleu”, nouveau fromage (carré, 280 g, à pâte persillée, compar…