Entreprises

Les Fistons régalent leur clientèle

Les Fistons régalent leur clientèle

Le premier «resto à l’essai» des Hauts-de-France, ouvert en octobre 2024 par Grégoire et Martin Hecquet, a rapidement trouvé son public. À tel point que les deux frères souhaitent de s’installer durablement dans la commune de Crèvecœur-le-Grand.

La Renarde Débrouillarde : quand le bois reprend vie

Il y a quelques années encore, Léa Bénard accompagnait des jeunes en tant qu’éducatrice. Désormais, elle fabrique des objets en bois. Une compétence-passion née lors de la pandémie de Covid-19. «J’avais déjà entamé ma reconversion au moment du confinement. Mais cela m’a laissé le temps de réfléchir…

IA en entreprise : la France frileuse ?

L’adoption de l’IA progresse mais à pas comptés au sein des entreprises françaises. L’étude de l’Insee, consacrée aux TIC dans les entreprises, parue le 1er juillet, révèle qu’en 2024, 10% des sociétés établies dans l’Hexagone intègrent au moins une technologie d’IA, soit une progression de 4 point…

Karyon Food capitalise sur la donnée agroalimentaire

L’idée initiale de Karyon Food visait à rendre les systèmes alimentaires plus transparents. Pour ce faire, la startup dijonnaise a d’abord conçu en 2020 un produit destiné aux industriels agroalimentaires. "Nous avons imaginé un QR code qui raconte l’histoire des produits et qui soit apposé sur les…