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Lincet met la RSE au cœur de son fromage

« On a souhaité formaliser toutes les démarches RSE déjà initiées ou en cours dans l’entreprise ». Mathilde Lincet est à la tête de l’entreprise familiale avec son frère. Fromager de longue date, Lincet travaille avec une cinquantaine de producteurs de lait et par rebond, avec la nature. Déjà en 19…