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Chantal Guidala a imaginé les Cook’n Crouts, des pains qu’elle a conçus et dans lesquels elle ajoute des recettes de plats mijotés. Pour concrétiser son idée, la cheffe cuisinière a ouvert son restaurant en février 2022 au centre-ville de Dijon et rêve d’étendre le concept.
Actualités
Directeur de la région Franche-Comté d’Orange depuis janvier 2015, Cyprien Mateos a pris le relais de Véronique Morlighem à la direction de la grande région Bourgogne Franche-Comté en avril 2023. Il revient sur les grands chantiers et les défis à relever.
L’Etat s’est saisi de la problématique des recrutements d’une part et de la volonté de certains salariés d’opérer une transition professionnelle d’autre part avec la plateforme « Un territoire – Une solution ». Il en a confié l’animation au Medef 71.
Après la déconstruction du Centre Dauphine, la première pierre du nouveau bâtiment baptisé "Dauphine Dijon" a été posée le vendredi 23 juin dernier. Les travaux de construction devraient s’achever au cours du deuxième semestre de l’année prochaine.
L’objectif est simple : faciliter la mobilité des apprentis. La plateforme numérique « une formation – un logement » coconstruite par la CPME 71, le Conseil départemental de Saône-et-Loire et l’Etat a été lancé dans ce sens le 12 juin. Elle vise à aider les apprentis ou personnes en formation à tro…
Parmi ces entreprises sélectionnées, quatre d'entre elles sont fièrement bourguignonnes, à savoir Selenes Finances, Transports Quil, Transports Simon et Transports Vigneron. Ces entreprises, actives dans le transport routier de marchandises et jouant un rôle clé dans l'industrie, bénéficieront d'un…
Un magasin Oduo a récemment remplacé Camaïeu dans le centre commercial Carrefour Grand Quetigny, en Côte-d'Or. Avec une superficie de 240 mètres carrés, il est deux fois plus grand que la boutique Christine Laure qui a fermé simultanément dans la galerie marchande. Selon Jean-Marc Lasselin, PDG de…
L'entreprise dijonnaise Crossject, spécialisée dans la technologie médicale, se prépare à une ambitieuse phase d'industrialisation de sa production. Après plus de vingt-et-une années de développement de son injecteur sans aiguille ZENEO, Crossject est prête à lancer ses premiers lots commerciaux d'…
« Alors que nous déménagions… Devant le coffre, j’ai dû choisir entre le bonsaï et un carton de baskets. Nous avons sauvé le bonsaï, mais nous nous sommes interrogés sur le devenir des baskets que nous jetions » se souvient Maxence Colin. Quelques investigations, conduiront Maxence Colin et Manon…
Cette stabilité économique est observable dans plusieurs indicateurs : le disponible à la propriété, bénéficiant de la belle récolte 2020, particulièrement en blanc, il est au-dessus de la moyenne des 5 dernières campagnes. Ce début de campagne est en hausse, à l’image des volumes du millésime 2020…