Entreprises
L'IA Factory : le supercalculateur du Bosquel présenté à Amiens
02/07/2026 Benoît Maleplate
Amiens (80)
Brasserie Noyon : transmettre l’histoire du territoire
La Brasserie Noyon, installée à Tardinghen, fait partie, avec sa célèbre Bière des deux Caps1, du paysage de la côte d’Opale. Micro-brasserie avant l’heure, l’institution s’est lancée précocement dans la bière refermentée. Rencontre avec son fondateur Christian Noyon, issu d’une famille de dentelliers bien connue dans la région...
Réservé aux abonnés
Christophe Noyon, créateur de la Brasserie. ©Léna Heleta
©Léna Heleta
Plusieurs gammes sont proposées. ©Léna Heleta
©Léna Heleta
Publié le 19 juin 2026
- Mis à jour le 19 juin 2026
<p>Comment faire pour sauvegarder une petite exploitation familiale ? Cette question, Christian Noyon se l’est posée au début des années 2000. Et la réponse fut simple : y adosser une brasserie en utilisant les récoltes. 20 ans plus tard, le succès est au rendez-vous et la brasserie est devenue l’activité principale. «<em>Nous étions propriétaires de ce corps de ferme, et nous nous demandions comment l’entretenir. Dans le Boulonnais, il y a beaucoup de fermes remarquables, mais pas forcément bien entretenues. Et la partie agricole ne permet pas forcément de dégager les revenus suffisants</em>».
La lecture de cet article est réservée aux abonnés
- Accédez à tous les contenus abonnés
- Soutenez une rédaction locale et indépendante
- Offre découverte à partir de 3€ / mois
Déjà abonné ? Je me connecte
