Mardi 5 mai 2026, Willy Bourgeois, vice-président de la Région en charge des lycées et de l'alimentation, visitera le chantier du nouveau restaurant scolaire du lycée d'enseignement général et technologique agricole (LEGTA) La Barotte à Châtillon-sur-Seine, dans le département de la Côte-d'Or. Cet investissement de près de 4,3 millions d’euros vise à offrir aux 300 élèves et au personnel une restauration moderne, saine et durable.
Le nouveau bâtiment a été conçu pour répondre aux besoins quotidiens des usagers, tout en améliorant les conditions de travail du personnel de cuisine grâce à une réorganisation ergonomique et une acoustique optimisée. La conception privilégie également la lumière naturelle, créant ainsi un espace convivial et agréable. L'esthétique du bâtiment respecte le patrimoine architectural du XIXe siècle du LEGTA La Barotte, utilisant des matériaux durables et une architecture raisonnée. Cet investissement témoigne de la volonté de la Région de placer la qualité de vie des lycéens et des agents au cœur de ses priorités.
La Région gère un vaste patrimoine éducatif de 128 établissements et 1 431 bâtiments, représentant une surface globale de 2,3 millions de mètres carrés. Sa politique éducative, qui mobilise plus de 336 millions d’euros en 2026, s’efforce d'améliorer les conditions d'apprentissage des 103 000 lycéens tout en prenant en compte des enjeux tels que les transitions écologique et numérique.
