Les maroilles de l'Aisne à l'honneur ! Lors du Concours général agricole, événement incontournable pour sélectionner et primer les meilleurs produits du terroir français et animaux reproducteurs, deux fromageries de l'Aisne ont brillé. Lesire & Roger a gagné une médaille d'or pour son maroilles AOP Quart et une médaille d'argent pour son maroilles AOP Gros. Les Fromagers de Thiérache avec la marque Fauquet ont eux remporté une médaille d'or pour leur maroilles AOP Mignon. Le travail de ces deux fromageries axonaises se trouve donc récompensé et reconnu. Leurs produits afficheront les fameux médaillons prochainement.
Un concours référence
Réputée partout dans le monde, la gastronomie française s’appuie sur des produits de qualité et le savoir-faire de milliers de producteurs. Les produits du terroir français participant au concours sont nombreux, avec 19 catégories aussi diverses que les confitures, les produits laitiers, les huîtres, les apéritifs, la charcuterie, la bière ou encore le foie gras, fleuron de cette gastronomie. Le Concours général agricole a été créé en 1870 et reste une référence.
