Lesage & Fils : des bouchées d’exception

<p>Il règne, chez Lesage, une ambiance de partage. Alors qu'un délégation australienne va bientôt passer la journée à Chemy, Pierre Lesage, troisième génération de cette boucherie spécialisée devenue une référence, prend le temps de nous recevoir en toute simplicité. L’occasion pour lui d’évoquer la future extension de 3 300 m2 qui va permettre à cette entreprise familiale de 120 collaborateurs, de disposer d’une plus vaste surface de production et de logistique, mais aussi d’une nouvelle salle de cuisson.</p><p>Tout commence entre les deux guerres quand Rémi Lesage, reprend, à Petit-Couronne .