Salon Agro Hauts-de-France : promouvoir l’agroalimentaire régional

L’industrie agroalimentaire française, dans sa globalité, constitue un secteur essentiel à la bonne santé économique du pays. Selon les chiffres du ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire, en 2023, les industries agroalimentaires ont généré 246,3 milliards d’euros de chiffre d’affaires et employaient 477 709 salariés en équivalent temps plein. Si la région Bretagne dans son ensemble reste la tête de gondole du secteur dans l’hexagone, les Hauts-de-France sont la quatrième région en termes de salariés, avec pourtant moins d’établissements qu’ailleurs. Une spécificité qui montre l’importance de la filière en région, au point d’avoir le droit à son propre salon professionnel depuis 2022, le Salon Agro Hauts-de-France. Son objectif est «de valoriser les richesses du territoire et mobiliser les entreprises agroalimentaires pour qu’elles viennent rencontrer leurs fournisseurs au cœur des Hauts-de-France», comme l’explique Aurélie Ménard, chargée de communication digitale de l’association AgroSpheres, co-organisatrice du salon avec la CCI Artois, Adrianor, Artois Expo et Cap’Industrie.

Une filière éclectique

AgroSphere est l’association régionale des entreprises agroalimentaires, qui cherche à développer la filière agroalimentaire et l’emploi en Hauts-de-France, qui représentent tout de même 50 000 salariés et 800 établissements disséminés sur les cinq départements. «C’est une filière très importante pour notre région, et très diversifiée. Nous avons vraiment tout en région avec le Boulonnais et la filière poisson, la filière ‘boissons’ également avec l’ensemble des brasseurs de la région et les secteurs, ‘fruits, légumes, viande’. Tous les secteurs sont représentés», souligne Aurélie Ménard. 

Une forte représentation qui n’empêche pas le secteur de connaître quelques tensions sur le recrutement, notamment dans la production et la maintenance. La volonté des entreprises présentes sur le salon est donc de rendre la filière attractive, en travaillant sur différents aspects des métiers présents, comme sur l’ergonomie par exemple, «pour soulager les salariés du port de charges lourdes», ou encore la digitalisation pour améliorer la qualité de vie et des conditions de travail. Malgré les difficultés, la filière continue donc d’innover, d’investir et d’être dynamique pour recruter et progresser. Un progrès qui passe aussi par un travail commun afin d’apporter de nouvelles solutions.

Faire évoluer le secteur

Et c’est ce que va proposer le Salon Agro Hauts-de-France, avec cinq conférences tout au long de la journée, sur des thèmes aussi variés que l’intelligence artificielle appliquée aux ressources humaines, la décarbonation, avec comme sujet «Décarboner son activité agroalimentaire : comprendre, mesurer, agir», comment moins fatiguer les salariés et faciliter la vie des ouvriers par l’utilisation d’exosquelettes, la digitalisation des systèmes de production, les perspectives des acteurs industriels sur les tendances émergentes et les défis de la performance et enfin une conférence sur les ingrédients. «Nous avons un pôle ‘ingrédients’ très important sur le salon. Parmi les 200 exposants présents, une trentaine d’entreprises agroalimentaires exposent pour mettre en avant soit des produits alimentaires intermédiaires, soit des ingrédients», explique Aurélie Ménard. 

Sur les plus de 200 exposants présents, l’immense majorité vient des Hauts-de-France, même si quelques entreprises sont issues d’autres régions telles que l’Île-de-France ou la Bretagne, ou encore de pays étrangers comme l’Italie. Néanmoins, l’envie première est de rester un salon concentré sur les Hauts-de-France, «car cela nous tient à cœur de montrer aux entreprises agroalimentaires que nous avons beaucoup de services en région qui peuvent répondre à leurs besoins et à leur développement».