Entreprises
Interview
Pâtisserie des Flandres : les saveurs régionales à travers le monde
Face à un contexte économique mondial incertain, la Pâtisserie des Flandres a ajusté sa stratégie à l’export, qui représente 20% de son activité. Entre innovation et recentrage européen, l’entreprise d’Erquinghem-Lys fait preuve d’agilité.
17/04/2026 Baptiste Régent Erquinghem-Lys (59)