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Installé dans un lieu chargé d’histoire – le manoir XIXème de la famille Dewavrin, capitaines de l’industrie lainière du Nord –, l’établissement wasquehalien a changé au printemps de direction et de chef, en la personne de Lucas Grabowski, 28 ans et plus d’une expérience à son arc. Il travaille – entre autres ! –, le poisson et le végétal, bien souvent avec une touche asiatique.

D’une petite boutique de charcuterie au cœur de Lille au milieu des années 1950, à une entreprise internationale qui explose le plafond du milliard d’euros de chiffre d’affaires, l’histoire d’API Restauration est rare, mais surtout familiale, avec une troisième génération qui prendra bientôt les commandes. Retour sur cette saga entrepreneuriale.

Depuis le 1er janvier 2013, l’Administration fiscale est en droit d’exiger des sociétés qui émettent ou reçoivent des factures papier ou numériques ne respectant pas un certain format, de justifier l’existence d’une Piste d’Audit Fiable (PAF) permettant de garantir notamment l’authenticité et l’intégrité de ces factures.

Par Ingrid Sikorski, directrice audit, In Extenso Nord de France

En raison de son poids économique et social dans les Hauts-de-France, l’industrie du BTP
suscite logiquement l’intérêt des fonds de capital-investissement régionaux. Un attrait du reste
exacerbé par le dynamisme du secteur et par la présence d’acteurs spécialisés sur des niches.