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Il est une figure de Saint-Omer, connue et reconnue des commerçants et des artisans audomarois. Camille Delcroix, aux cuisines du Bacôve, dans le centre-ville, mène d'une main de maître le restaurant étoilé avec sa femme Carla. Un duo de caractère qui a à cœur de mettre dans l'assiette des saveurs entre terre et mer.

Après trois années post-covid «euphoriques», 2024 aura été marquée par un ralentissement global de l'industrie du luxe au cours duquel plusieurs grands groupes hexagonaux ont souffert. Des signes de reprise en fin d'année laissent toutefois espérer de meilleurs millésimes. Analyse avec l'économiste Pascal Morand, président exécutif de la Fédération de la haute couture et de la mode.

Situé en plein cœur de la forêt touquettoise et en face du golf, le Manoir Hôtel – propriété du groupe Resonance Golf Collection – séduit aussi bien une clientèle de golfeurs comme de non initiés. Véritable institution de la station, cet établissement 4 étoiles a tout d'une demeure de famille.

Dans les transports en commun, les bureaux ou encore les usines, les filtres sont partout. Le vaste marché de la filtration de l'air – 207 millions d'euros en France – , est en pleine croissance depuis le Covid. À la Chapelle d'Armentières, la PME Fisa Filtration, créée il y a plus de 60 ans, est une référence dans le domaine. Elle a récemment déménagé sur un nouveau site pour, à terme, doubler ses capacités de production.