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Maison Planchon : la création et l'innovation sur un plateau

Maison Planchon : la création et l'innovation sur un plateau

En un peu plus de 20 ans, la Maison Planchon s'est fait un nom dans le monde des fromagers, ou plutôt celui des «crémiers» comme aime à le définir Julien Planchon. La crème fraîche, l'écume du lait, les produits laitiers en général, ce sont tous les souvenirs d'enfance qui reviennent en tête chez ce fils d'agriculteur depuis cinq générations.

L’Accélérateur Émergence mosellan sur orbite

Territoires . 31/01/2025 08:00:00. gm. C’est parti ! Les douze stagiaires sélectionnés à l’issue d’un minutieux processus en amont ont intégré la première promotion mosellane du dispositif national articulé par Bpifrance «Accélérateur Émergence - Quartier 2030». Dans le département, la CMA de la Mo…

Bistrots de Pays, une philosophie culinaire conviviale

30/01/2025 08:00:00. go. Avec la sortie du guide national Bistrots de Pays 2025-2026, le grand public est invité à découvrir ou redécouvrir ces lieux de cuisine traditionnelle, de convivialité... qui apportent un service et des sourires dans les communes rurales. Dans ce guide réalisé grâce au sout…