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Le Huit à Saint-Quentin, la restauration traditionnelle maîtrisée
Le restaurant Le Huit à Saint-Quentin propose une cuisine française traditionnelle maîtrisée depuis 2018. Thomas Dechamps, côté salle, et Christelle Sorhouet, côté cuisine, sont tous deux à la tête de l’établissement et ont à cœur de faire voyager leurs clients avec des produits frais et locaux, préparés avec passion.
C'est un restaurant qui existe depuis 2018 sous l'appellation du Huit depuis sa reprise par Thomas Dechamps et Christelle Sorhouet. Mais tous les Saint-Quentinois connaissent cette adresse depuis de très nombreuses années, dernièrement sous l’enseigne Brochettes & Cie et surtout plus anciennement comme Le Brésilien. «Quand les gens ne situent pas notre restaurant, je leur parle du Brésilien e...
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