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Portrait

Hervé Cune, à la recherche du goût disparu

Art de Vivre

Portrait

Hervé Cune, à la recherche du goût disparu

À la tête de la cuisine de l’hostellerie des Bas-Rupts depuis seulement huit mois, Hervé Cune réalise son rêve d’enfant en intégrant cette maison familiale et réputée avec la volonté de redonner ses lettres de noblesse à l’institution vosgienne. Authenticité, générosité et respec ...

27/02/2026 Alexandra Marquet Vosges (88)

Poppy Pottery, ou la noblesse de l’imperfection

Art de Vivre

Portrait

Poppy Pottery, ou la noblesse de l’imperfection

Céramiste installée en Meuse depuis 2022 sous le nom de Poppy Pottery, Marine Delrue crée des pièces uniques d’arts de la table en grés et depuis peu des bijoux en porcelaine. En choisissant de ne pas utiliser de tour, elle célèbre l’imperfection et la singularité.

27/02/2026 Alexandra Marquet Meuse (55)

La Fabrique à soufflés, l'authenticité de la cuisine traditionnelle

Restauration

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La Fabrique à soufflés, l'authenticité de la cuisine traditionnelle

Les amoureux de la gastronomie reconnaîtront le goût de la vieille cuisine française assemblée parfois à de subtiles notes épicées, aux tables de ce restaurant, ouvert il y a cinq mois à Gouvieux, au sud de l’Oise. Cette cuisine bistronomique généreuse invite à un autre voyage cu ...

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27/02/2026 Virginie Kubatko Gouvieux (60)

Mention : le génie climatique sur quatre générations

Entreprises

Portrait

Mention : le génie climatique sur quatre générations

Du magasin d’électroménager à EMI Génie climatique, l’activité et le développement du groupe Mention marquent autant l’histoire d’une famille que celle de la ville d’Amiens depuis près de 80 ans. Elle vit aujourd’hui sa quatrième génération avec Jean-Luc Mention qui passe le rela ...

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27/02/2026 Benoît Maleplate Amiens (80)

Maroilles Halleux, un fromage unique et typique

A découvrir

Portrait

Maroilles Halleux, un fromage unique et typique

La Ferme de la Fontaine Orion à Haution, au coeur de la Thiérache dans l’Aisne, produit un maroilles fermier au lait cru typique et selon une méthode artisanale. Cette exploitation familiale fabrique ce fromage depuis 1983 et est la dernière dans l’Aisne comme dans l’ensemble de ...

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26/02/2026 Morgan Gheeraert Haution (02)

Au Copeau d'Ébène, le travail du bois par passion

Artisanat

Portrait

Au Copeau d'Ébène, le travail du bois par passion

Créé en 2010 par Laëtitia Verreman, l’atelier d’ébénisterie Au Copeau d’Ébène à Braine, près de Soissons, conçoit, fabrique et restaure du mobilier sur mesure avec le souci d’allier exigence technique, qualité des matériaux et respect des savoirfaire artisanaux. La jeune femme de ...

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26/02/2026 Morgan Gheeraert Braine (02)

La sobriété foncière selon MG-IB

Entreprises

Portrait

La sobriété foncière selon MG-IB

Spécialisé dans l’optimisation d’espaces industriels et logistiques, le cabinet d’ingénierie MG-IB créé à Épinal par Mélanie Glibusic prépare une nouvelle levée de fonds avec l’ambition de commercialiser son outil expert de calculs mathématiques et d’ouvrir ses solutions aux PME, ...

26/02/2026 Alexandra Marquet Épinal (88)

Les lunettes de Jess, l'opticienne qui se déplace à domicile depuis cinq ans

Entreprises

Portrait

Les lunettes de Jess, l'opticienne qui se déplace à domicile depuis cinq ans

Les lunettes de Jess viennent jusqu'à vous, c'est le concept original d'opticien à domicile qu'a créé Jessica Poulain il y a tout juste cinq ans. Elle rayonne sur Amiens et près de 40 km autour de la capitale picarde. Basée à Lœuilly / Ô-de-Selle, Jessica a également ouvert en ju ...

26/02/2026 Benoît Maleplate Ô-de-Selle (80)

Form XL : Le Made in France en toute transparence

Entreprises

Portrait

Form XL : Le Made in France en toute transparence

Fabricant d’urnes, de pupitres ou encore de présentoirs en plexiglas, Form XL installée à Boureuilles au cœur de l’Argonne, a su, en près de quatre décennies, s’adapter et diversifier son offre avec une volonté de répondre aux demandes de ses clients que ce soient des collectivit ...

26/02/2026 Alexandra Marquet Boureuilles (55)

Butterfly Packaging continue de remplir ses cartons...

Services

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Butterfly Packaging continue de remplir ses cartons...

Après avoir opéré l’acquisition de ses voisins de Gondreville, Adrène, l’an passé, le groupe toulois Butterfly Packaging, spécialisé dans la production, l’impression et la distribution de produits d’emballage, vient de mettre la main sur les Marseillais de Pak Emballages. Une nou ...

26/02/2026 Emmanuel Varrier Toul (54)

Verrissima : une nouvelle usine taillée pour la réussite

Industrie

Portrait

Verrissima : une nouvelle usine taillée pour la réussite

Entre sa construction, en 1923 à Meisenthal, et son déménagement imminent à Rohrbach-lès-Bitche, Verrissima a gravé sa capacité d’innovation et de croissance dans son siècle. Avec son futur bâtiment de 6 000 m2, son dirigeant Jonathan Metz ajoutera encore de nouvelles facettes au ...

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26/02/2026 Julie Clessienne Rohrbach-lès-Bitche (57)

Tannerie Sovos (Le Thillot) : une activité à fleur de peau

Artisanat

Portrait

Tannerie Sovos (Le Thillot) : une activité à fleur de peau

Ni désuet ni déconnecté, le métier de tanneur s’inscrit dans son monde, se soumet à ses bouleversements. Au Thillot (Vosges), Jacques Desbrosses fait partie des derniers irréductibles à proposer des cuirs à la qualité irréprochable, recherchés par des designers et décorateurs pre ...

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25/02/2026 Julie Clessienne Le Thillot (88)

Anne-Claire Mangel, FC Metz Stadium : le cœur de l’arène

Services

Portrait

Anne-Claire Mangel, FC Metz Stadium : le cœur de l’arène

Ses choix professionnels et familiaux, sa passion pour le sport, son appétence pour la chose publique, son attachement à ses racines… Tout, absolument tout s’est ajusté parfaitement dans la vie d’Anne-Claire Mangel pour qu’elle en arrive là. Ici. Au cœur du stade Saint-Symphorien ...

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25/02/2026 Julie Clessienne Metz (57)

Abbeville : «Madame Sagesse» au service des professionnels

Services

Portrait

Abbeville : «Madame Sagesse» au service des professionnels

Près de 40% de la clientèle de ce courtier, Sagesse Assurances, est professionnelle. Une clientèle exigeante qui compte sur Cindy Trelcat pour lui simplifier le quotidien et l’épauler notamment en cas de sinistres.

25/02/2026 Isabelle Boidanghein Abbeville (80)

Salon du tourisme à vélo : Roubaix se met en selle

Tourisme

Portrait

Salon du tourisme à vélo : Roubaix se met en selle

Du 29 au 31 mai prochains, le Stab Vélodrome de Roubaix accueillera la première édition du Salon du tourisme à vélo. L’événement rassemblera les acteurs de la filière et fera découvrir aux habitants les multiples facettes du vélo, du tourisme à la mobilité durable.

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20/02/2026 Aletheia Press Roubaix (59)

Charles Canon, la matière en héritage

Art de Vivre

Portrait

Charles Canon, la matière en héritage

A Courcelles-les-Lens, la coutellerie Charles Canon transforme le charbon comme les coquilles de moules et d’huîtres en couteaux haut de gamme. Une maison installée sur un ancien terril où l'artisanat raconte l'histoire du territoire autant que celle de la matière.

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20/02/2026 Baptiste Régent Courcelles-lès-Lens (62)

Cartonnerie Gondardennes, l'emballage vertueux

Entreprises

Portrait

Cartonnerie Gondardennes, l'emballage vertueux

Depuis plus d’un siècle, la Cartonnerie Gondardennes façonne le carton ondulé. Intégrée au groupe familial CGW Packaging, l’entreprise maîtrise l’ensemble de sa chaîne de production, de la papeterie à la transformation en emballages finis, sur son site de Campagne-lès-Wardrecques ...

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20/02/2026 Aletheia Press Campagne-lès-Wardrecques (62)

Euréquip : le local au service des collectivités

Entreprises

Portrait

Euréquip : le local au service des collectivités

Quand il faut équiper des logements collectifs tels des Ehpad ou des logements étudiants, les collectivités se tournent vers des entreprises spécialisées dans la fabrication de ce type de mobilier. Dans le Nord, cette société est Euréquip, une entreprise familiale qui continue so ...

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19/02/2026 Thomas Porcher Lambres-lez-Douai (59)

Legibus : l’IA juridique comme futur des professions du droit

Entreprises

Portrait

Legibus : l’IA juridique comme futur des professions du droit

Les professions du droit connaissent une révolution avec l’arrivée massive de l’intelligence artificielle. Cette technologie crée une nouvelle manière de travailler pour les avocats notamment, et de nombreuses entreprises cherchent à leur faciliter le travail, à l’instar de Legib ...

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19/02/2026 Thomas Porcher Lille (59)

Innover sans faillir : le virage stratégique de Fichorga

Notaires

Portrait

Innover sans faillir : le virage stratégique de Fichorga

Fidèle à son ancrage régional, l’entreprise Fichorga située à Templemars, fait évoluer ses solutions au rythme des mutations numériques.

19/02/2026 Aletheia Press Templemars (59)