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Gastronomie

Moselle : la gastronomie gagne deux nouvelles étoiles Michelin

Restauration

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Moselle : la gastronomie gagne deux nouvelles étoiles Michelin

La Moselle renforce sa place sur la scène gastronomique avec deux nouvelles étoiles Michelin attribuées à des restaurants du territoire, portant à neuf le nombre total d’établissements étoilés. Une dynamique qui confirme l’attractivité culinaire du département.

18/03/2026 A.B Moselle (57)

Saône-et-Loire : une treizième étoile Michelin portée par la Maison Doucet

Restauration

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Saône-et-Loire : une treizième étoile Michelin portée par la Maison Doucet

La Saône-et-Loire renforce sa place sur la carte gastronomique avec une treizième étoile Michelin, marquée par la deuxième distinction obtenue par la Maison Doucet à Charolles lors du palmarès 2026.

18/03/2026 LGFR Saône-et-Loire (71)

Michaël Arnoult, le sacre d'un chef discret au service du terroir

Culture

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Michaël Arnoult, le sacre d'un chef discret au service du terroir

À l'écart des projecteurs, le chef Michaël Arnoult a intégré lundi le cercle très fermé des toques triplement étoilées en magnifiant le terroir de Savoie derrière les fourneaux de son établissement Les Morainières, perché à flanc...

17/03/2026 AFP France

Le Michelin décerne 62 nouvelles étoiles et célèbre le

Culture

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Le Michelin décerne 62 nouvelles étoiles et célèbre le "terroir"

Soixante-deux nouvelles étoiles et la célébration du "terroir": le guide Michelin a dévoilé lundi son palmarès 2026 des meilleures tables françaises, en distinguant notamment Les Morainières, en Savoie, seul restaurant...

16/03/2026 AFP France

Aseyo : un nouveau restaurant coréen ouvre au cœur de Metz

Restauration

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Aseyo : un nouveau restaurant coréen ouvre au cœur de Metz

Portée par l’engouement des Français pour les cuisines d’Asie, la gastronomie coréenne poursuit son implantation. À Metz, un nouvel établissement, Aseyo, ouvre ce lundi 9 mars dans l’hypercentre, confirmant l’attrait croissant pour ces saveurs venues d’ailleurs.

12/03/2026 Julie Clessienne Metz (57)

Rétrogradations du guide Michelin: l'Ambroisie perd sa troisième étoile, Bras en relégation

Culture

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Rétrogradations du guide Michelin: l'Ambroisie perd sa troisième étoile, Bras en relégation

Avant son nouveau palmarès d'étoiles qui dévoilé le 16 mars à Monaco, le guide Michelin a annoncé mardi à l'AFP ses rétrogradations pour 2026, marquées par la perte d'un macaron pour Sébastien Bras...

10/03/2026 AFP France

Charles Coulombeau sacré Chef de l’année 2026 par le Pudlo Lorraine

Restauration

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Charles Coulombeau sacré Chef de l’année 2026 par le Pudlo Lorraine

De Nancy à Metz, rien n'arrête l'ascension fulgurante de Charles Coulombeau. Déjà auréolé d'une étoile à La Maison dans le Parc et aux commandes du très remarqué Yozora, le prodige de la gastronomie vient de décrocher le titre suprême de «Chef de l’année» au palmarès du Pudlo Lor ...

05/03/2026 L.R Nancy (54)

Lille : le restaurant du club we are_ désormais ouvert au public

Art de Vivre

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Lille : le restaurant du club we are_ désormais ouvert au public

Nouvelle étape pour la table de we are_, le club lillois d'acteurs et de passionnés des industries créatives et digitales françaises : le restaurant porté par la cheffe cambodgienne Sarika Sor, ouvre ses portes chaque samedi, en plus du vendredi soir.

04/03/2026 Amandine Pinot Lille (59)

Célébration de la Saint-Patrick autour des brasseurs meusiennes

Consommation

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Célébration de la Saint-Patrick autour des brasseurs meusiennes

Le 20 mars à Hannonville-sous-les-Côtes, la Saint-Patrick sera célébrée autour d’une soirée mêlant culture et gastronomie. Au programme : une conférence sur l’histoire de la bière en Meuse suivie d’un apéritif dinatoire animé par des brasseurs locaux et de la musique.

27/02/2026 LGFR Meuse (55)

Bergamote de Nancy, les gardiens du temple

Restauration

Dossier

Bergamote de Nancy, les gardiens du temple

Cinq grammes de bonheur sucré et protégé ! Cette année, la Bergamote de Nancy fête les trente ans de son label Indication géographique protégée (IGP). Quatre confiseurs l'arborent aujourd’hui fièrement et s’affichent comme les gardiens d’un savoir-faire ancestral, source de dével ...

27/02/2026 Emmanuel Varrier Nancy (54)

Les chefs Benjamin et Aurélien Michel au prochain Motus et bouche Gourmande fin mars à Nancy

Restauration

Dossier

Les chefs Benjamin et Aurélien Michel au prochain Motus et bouche Gourmande fin mars à Nancy

Motus et bouche gourmande, expérience gastronomique unique et raffinée, revient à Nancy le 27 mars, dans un lieu toujours tenu secret avant l’événement. Le concept, créé par Cécile Gindre, pilote de l’agence En confidence, s’affiche comme une rencontre immersive entre des lieux e ...

24/02/2026 Emmanuel Varrier Nancy (54)

Villeneuve d'Ascq : le LaM revient en force

Exposition

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Villeneuve d'Ascq : le LaM revient en force

Après plus d’un an et demi de travaux, le LaM – Lille Métropole Musée d'art moderne, d'art contemporain et d'art brut à Villeneuve d'Ascq – a rouvert ses portes le 20 février. Un musée transformé grâce à des bâtiments rénovés, mais surtout un espace repensé pour offrir aux visite ...

20/02/2026 Amandine Pinot Villeneuve-d'Ascq (59)

La Foire de Lille de retour au Grand Palais

Loisirs

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La Foire de Lille de retour au Grand Palais

Après 14 ans d'absence, cet événement populaire fait son grand retour au Grand Palais, pour cinq jours, du 19 au 23 février.

20/02/2026 Marine Tesse Lille (59)

Des chefs ambassadeurs pour faire rayonner l’excellence culinaire de la Côte-d’Or

Restauration

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Des chefs ambassadeurs pour faire rayonner l’excellence culinaire de la Côte-d’Or

Les 21 Chefs ambassadeurs de la marque Savoir-faire 100 % Côte-d’Or mettent en lumière les produits locaux et font rayonner le patrimoine gastronomique de la Côte-d’Or.

19/02/2026 M.H Côte-d'Or (21)

Macarons de Boulay : Mathilde Alexandre reprend le flambeau

Artisanat

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Macarons de Boulay : Mathilde Alexandre reprend le flambeau

À Boulay-Moselle, un patrimoine gourmand centenaire vient de changer de mains sans renier ses racines : Mathilde Alexandre succède à son père à la tête des Macarons de Boulay, prête à conjuguer tradition artisanale et modernisation.

16/02/2026 Julie Clessienne Boulay-Moselle (57)

Lamorlaye : Le Charnu obtient le très sélectif Bib Gourmand

Art de Vivre

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Lamorlaye : Le Charnu obtient le très sélectif Bib Gourmand

Plus d'un an après son installation à Lamorlaye, le restaurant Le Charnu obtient un Bib Gourmand au guide Michelin. Il fait partie des 75 restaurants qui viennent d'être distingués, et c'est le seul dans le département de l'Oise.

11/02/2026 Virginie Kubatko Lamorlaye (60)

Au Sri Lanka, l'artisanat du sucre de palme à l'honneur

Culture

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Au Sri Lanka, l'artisanat du sucre de palme à l'honneur

Lorsqu'il a renoncé à la mécanique et qu'il est rentré au Sri Lanka pour se lancer dans la fabrication de sucre de palme, Sarath Ananda pensait pouvoir à peu près en vivre, mais...

10/02/2026 AFP France

Première édition du Coffee Day à Metz : le café de spécialité à la fête au Fox Coffee

Artisanat

En bref

Première édition du Coffee Day à Metz : le café de spécialité à la fête au Fox Coffee

Le vendredi 13 février, le Fox Coffee et son FoxLab lancent la première édition du Coffee Day. Une journée dédiée à la filière café, aux rencontres, ateliers et découvertes autour de cette boisson qui peut se déguster autant avec plaisir qu’exigence ou curiosité.

10/02/2026 Julie Clessienne Metz (57)

La Côte-d’Or demeure une destination gourmande

Tourisme

Dossier

La Côte-d’Or demeure une destination gourmande

La Côte-d’Or s’illustre dans un récent classement des territoires les plus gourmets de France. Le département arrive en effet ex-aequo à la deuxième place, mettant ainsi en avant sa richesse gastronomique.

09/02/2026 Aletheia Press Côte-d'Or (21)

Apérocratie : des fromages et de la charcuterie de niches

Entreprises

Dossier

Apérocratie : des fromages et de la charcuterie de niches

À St-Just-en-Chaussée, depuis décembre dernier, Océane Voyez et Benjamin Planchon proposent une sélection pointue de fromages, de charcuterie et de produits apéritifs. Apérocratie concocte également des planches pour les particuliers, les collectivités ou les entreprises.

09/02/2026 Aletheia Press Saint-Just-en-Chaussée (60)