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Restauration

Le succès de la Cantine gourmande de Coeur de Picardie à Crèvecoeur-le-Grand

Restauration

Le succès de la Cantine gourmande de Coeur de Picardie à Crèvecoeur-le-Grand

20/03/2026 Isabelle Boidanghein

Crèvecœur-le-Grand (60)

La Côte-d’Or renforce son attractivité gastronomique dans le Guide Michelin 2026

Restauration

La Côte-d’Or renforce son attractivité gastronomique dans le Guide Michelin 2026

18/03/2026 LGFR

Côte-d'Or (21)

Aisne : L'Auberge de la Grive conserve son étoile au Guide Michelin

Restauration

Aisne : L'Auberge de la Grive conserve son étoile au Guide Michelin

18/03/2026 Morgan Gheeraert

Trosly-Loire (02)

Moselle : la gastronomie gagne deux nouvelles étoiles Michelin

Restauration

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Moselle : la gastronomie gagne deux nouvelles étoiles Michelin

18/03/2026 A.B

Moselle (57)

Villeneuve-d'Ascq : Harmonie décroche sa première étoile Michelin !

Restauration

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Villeneuve-d'Ascq : Harmonie décroche sa première étoile Michelin !

18/03/2026 Marine Tesse

Villeneuve-d'Ascq (59)

Saône-et-Loire : une treizième étoile Michelin portée par la Maison Doucet

Restauration

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Saône-et-Loire : une treizième étoile Michelin portée par la Maison Doucet

18/03/2026 LGFR

Saône-et-Loire (71)

La Meuse renforce sa visibilité économique dans le magazine Tentations Arts Gourmands

Restauration

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La Meuse renforce sa visibilité économique dans le magazine Tentations Arts Gourmands

La gastronomie meusienne gagne en visibilité au-delà de ses frontières. La revue Tentations Arts Gourmands met en avant une quinzaine de producteurs et restaurateurs du département, à la suite de la venue du critique Gilles Pudlowski. Diffusée dans le Grand Est et au Luxembourg, ...

17/03/2026 J.M Meuse (55)

Rouen : les food trucks à l'assaut des quais de Seine

Restauration

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Rouen : les food trucks à l'assaut des quais de Seine

La Métropole Rouen Normandie et la Ville de Rouen lancent un appel à projets pour l’installation de food trucks sur les quais bas de la rive gauche. Ouvert jusqu’au 3 avril 2026, ce dispositif vise à renforcer l’attractivité touristique et économique des abords des ponts Boieldie ...

16/03/2026 LGFR Rouen (76)

Hôtellerie-restauration : un parcours immersif pour répondre à la pénurie de main-d’œuvre

Restauration

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Hôtellerie-restauration : un parcours immersif pour répondre à la pénurie de main-d’œuvre

France Travail Châlon-sur-Saône, en partenariat avec Stelo formation, lance la troisième édition d’un parcours immersif pour faire découvrir les métiers de l’hôtellerie-restauration et faciliter l’accès à l’emploi. Cette initiative répond aux besoins de recrutement persistants da ...

13/03/2026 A.B Chalon-sur-Saône (71)

Laon : Le Comptoir de Mathilde arrive avec un nouveau concept

Restauration

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Laon : Le Comptoir de Mathilde arrive avec un nouveau concept

Le Comptoir de Mathilde s’installe dans le centre commercial Carrefour Laon à partir du vendredi 13 mars, sous un format kiosque, une première en Picardie pour l’enseigne. Pensé pour être compact et chaleureux, ce nouveau concept offre la possibilité aux visiteurs de déguster les ...

12/03/2026 Morgan Gheeraert Laon (02)

Aseyo : un nouveau restaurant coréen ouvre au cœur de Metz

Restauration

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Aseyo : un nouveau restaurant coréen ouvre au cœur de Metz

Portée par l’engouement des Français pour les cuisines d’Asie, la gastronomie coréenne poursuit son implantation. À Metz, un nouvel établissement, Aseyo, ouvre ce lundi 9 mars dans l’hypercentre, confirmant l’attrait croissant pour ces saveurs venues d’ailleurs.

12/03/2026 Julie Clessienne Metz (57)

Un nouveau Bouillon vient d’ouvrir à Nancy

Restauration

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Un nouveau Bouillon vient d’ouvrir à Nancy

Un nouveau Bouillon vient d’ouvrir dans la cité ducale en lieu et place de l’aujourd’hui ancien Café Leffe, juste en face de la gare. L’engouement pour cette typologie de restaurant, vantant le retour à une cuisine traditionnelle accessible, ne cesse d’augmenter un peu partout da ...

11/03/2026 Emmanuel Varrier Nancy (54)

Trois distinctions qui mettent la Meuse en lumière

Restauration

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Trois distinctions qui mettent la Meuse en lumière

La gastronomie régionale s’impose de plus en plus comme un levier économique pour les territoires français. Le palmarès 2026 du guide Pudlo Lorraine, dévoilé par le critique Gilles Pudlowski à Metz, met en lumière plusieurs talents de la Meuse. Ces distinctions illustrent la mont ...

10/03/2026 J.M Meuse (55)

Brasserie 1989 à Saint-Étienne-du-Rouvray : des bières complètement pop

Restauration

Portrait

Brasserie 1989 à Saint-Étienne-du-Rouvray : des bières complètement pop

Depuis 2022 à Saint-Étienne-du-Rouvray, Thibault Grenier, Cédric Geffroy et Thibaut Masson déclinent leurs bières artisanales en version «geek» et pop culture. Rencontre à l'occasion du salon international de l'agriculture.

06/03/2026 Aletheia Press Saint-Étienne-du-Rouvray (76)

Charles Coulombeau sacré Chef de l’année 2026 par le Pudlo Lorraine

Restauration

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Charles Coulombeau sacré Chef de l’année 2026 par le Pudlo Lorraine

De Nancy à Metz, rien n'arrête l'ascension fulgurante de Charles Coulombeau. Déjà auréolé d'une étoile à La Maison dans le Parc et aux commandes du très remarqué Yozora, le prodige de la gastronomie vient de décrocher le titre suprême de «Chef de l’année» au palmarès du Pudlo Lor ...

05/03/2026 L.R Nancy (54)

Forchy Pâtissier : «Nous enregistrons 30 % de notre chiffre d’affaires à l’export»

Restauration

Interview

Forchy Pâtissier : «Nous enregistrons 30 % de notre chiffre d’affaires à l’export»

Fondée en 1919, l’entreprise ne cesse de se réinventer et de se remettre en question. Les clients sont les premiers à tester les nouvelles gourmandises. Entre vente en magasin, fabrication pour des marques distributeurs et export, elle glisse sur un bel équilibre. Entretien avec ...

05/03/2026 Isabelle Boidanghein Yvetot (76)

Appel à manifestation d’intérêt pour le restaurant du Centre d’expositions Antoine Rufenacht

Restauration

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Appel à manifestation d’intérêt pour le restaurant du Centre d’expositions Antoine Rufenacht

À la recherche d’un écrin d’exception pour une table de haut vol ? La Ville du Havre lance officiellement un appel à manifestation d’intérêt (AMI) pour l’exploitation du futur restaurant du Centre d’Expositions Antoine Rufenacht.

03/03/2026 L.R Le Havre (76)

Bergamote de Nancy, les gardiens du temple

Restauration

Dossier

Bergamote de Nancy, les gardiens du temple

Cinq grammes de bonheur sucré et protégé ! Cette année, la Bergamote de Nancy fête les trente ans de son label Indication géographique protégée (IGP). Quatre confiseurs l'arborent aujourd’hui fièrement et s’affichent comme les gardiens d’un savoir-faire ancestral, source de dével ...

27/02/2026 Emmanuel Varrier Nancy (54)

La Fabrique à soufflés, l'authenticité de la cuisine traditionnelle

Restauration

Portrait

La Fabrique à soufflés, l'authenticité de la cuisine traditionnelle

Les amoureux de la gastronomie reconnaîtront le goût de la vieille cuisine française assemblée parfois à de subtiles notes épicées, aux tables de ce restaurant, ouvert il y a cinq mois à Gouvieux, au sud de l’Oise. Cette cuisine bistronomique généreuse invite à un autre voyage cu ...

Réservé aux abonnés

27/02/2026 Virginie Kubatko Gouvieux (60)

Dijon: 6e édition du Job Dating Hôtellerie-Restauration

Restauration

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Dijon: 6e édition du Job Dating Hôtellerie-Restauration

Prévu le 9 mars 2026 à Dijon, le Job Dating Hôtellerie-Restauration réunira recruteurs et candidats autour d’entretiens directs, offrant une opportunité concrète d’accès à l’emploi dans des métiers en forte demande.

24/02/2026 LGFR Dijon (21)